La remontée d’humidité par capillarité, fréquemment appelée remontées capillaires, désigne la migration d’humidité dans les murs en contact avec un sol humide et du fait de la structure poreuse du matériau qui les constitue (bois, plâtre, torchis, etc.).
La porosité des murs, ou de leur revêtement, permet à l’eau de progresser, essentiellement sous forme liquide, en fonction de la tension capillaire (fonction notamment du rayon du capillaire ou pore, d’après la Loi de Jurin), y compris en allant à l’encontre de la gravité, les forces exercées par tension sur l’eau l’équilibrant. Outre la teneur en eau du sol, c’est donc la nature du matériau (sa structure poreuse) qui a un impact décisif sur la hauteur des remontées capillaires.